Desember 14, 2019

Nata de Coco : Proses Pembuatan, manfaat dan Titik Kritis Kehalalannya

Nata de Coco : Proses Pembuatan, manfaat dan Titik Kritis Kehalalannya Istilah nata de coco Istilah “nata” berasal dari bahasa Spanyol yang artinya terapung. Ini sesuai dengan sifatnya yaitu sejak diamati dari proses awal terbentuknya nata merupakan satu lapisan tipis yang terapung pada permukaan yang semakin lama akan semakin tebal (Saputra, 2009). Jenis makanan ini mirip dengan kolang-kaling, bisanya nata […]
Desember 14, 2019

Cara Pengolahan Nata DE COCO dari Air Kelapa

Cara Pengolahan Nata DE COCO dari Air Kelapa Nata de coco merupakan salah satu produk olahan air kelapa yang sudah cukup populer di Indonesia. Di Indonesia sendiri nata de coco mulai dikenal sekitar tahun 1980-an. Hingga saat ini produk nata de coco sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, sehingga tidak heran bila nata de coco bisa ditemukan dimana saja karena produk […]