Webinar Dapoer Kita untuk Cluster Biji-bijian

Bismillah.

Webinar Dapoer Kita Untuk Cluster Biji-bijian

Kegiatan Webinar Dapoer Kita Tematik untuk Cluster Biji-bijian, yang dilangsungkan pada hari Selasa – Rabu, 19-20 September 2023 telah selesai. Webinar ini merupakan bagian dari edukasi dan bimbingan teknis (Bimtek) untuk pelaku usaha produksi pangan olahan yang diselenggarakan oleh Direktorat Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Olahan Badan POM terkait hasil dari Bimtek Badan POM RI.

Kegiatan ini dibuka oleh Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM kemudian dilanjutkan dengan materi:

1. CPPOB dan penerapan pada olahan biji-bijian oleh Ditwasprod-BPOM,
2. BTP dan Pelabelan yang baik untuk produk olahan biji-bijian oleh Direktorat Standardisasi Pangan Olahan,
3. Program CSR bagi UMKM dan Penerapan CPPOB produk olahan biji-bijian di PT. Nestle Indonesia
4. Sistem Pendokumentasian Sederhana Untuk UMK Produsen Olahan biji-bijian oleh Dit PMPU PO-BPOM , serta
5. Kemasan produk olahan biji-bijian yang menarik oleh Klinik Kemasan Kemenperin RI

Hari kedua Rabu, 20 September 2023, kegiatan Webinar Dapoer Kita Tematik untuk Cluster Biji-bijian dilanjutkan dengan materi unggulan lainnya, seperti kemudahan perizinan produk pangan, NIB dan SPP-IRT oleh narasumber dari Dit PMPU PO-BPOM, perizinan BPOM MD oleh narasumber dari Dit RPO-BPOM, dan Sertifikasi Halal bagi produk olahan biji-bijian oleh narasumber dari BPJPH.

Materi berikutnya adalah Pengenalan pangan alternatif sebagai bahan baku pangan olahan basis sorgum oleh narasumber dari Universitas Pasundan dan Pengenalan Mesin/Peralatan Produksi olahan biji-bijian yang dipaparkan oleh narasumber dari Institut Pertanian Bogor (IPB) dan succes story Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di UMKM Olahan Sorgum oleh narasumber dari PT MoriGe Nusa Tenggara.

Peserta yang mengikut kegiatan akan mendapatkan sertifikat jika mengisi pre test, post test dan kuisioner IKEPU. Tujuannya untuk memudahkan evaluasi panitia.

Materi Webinar

Untuk Sahabat yang berhalangan hadir dan memerlukan materi bisa mengunduhnya DI SINI

Semoga bisa mendukung kemajuan dan pengembangan usaha Sahabat sekalian. Terima kasih

@AFJ